食

みなさん、こんばんは。早いもので先週から4月が始まりましたね。筆者は3月に転居したため、落ち着く暇もなく、あれよ、あれよと今日を迎えてしまいました。春は嵐のように過ぎていくとはこのことですね。そんな今日、いつかの自分がスーパーで購入したであ...

こんにちは。ここ最近、スーパーで買い物をする度に、物価高に悲鳴をあげている筆者です。そんなに大したものを買っていないのに、えっ？こんなに？と毎回驚いてしまいます。そんな中でも、旬の野菜ってお安くて美味しくてありがたいですよね。最近は春キャベ...

みなさんこんばんは。今日は寒の戻りで寒かったですね。もうすぐ引越しを予定しているので、重い腰を上げて荷造りをしているところなのですが、本日、キッチンの奥深くに眠る、すりゴマと黒糖を見つけてしまいました。ゴマって以前も書いたのですが、１人暮ら...

みなさんこんにちは、今日から3月ですね。3月といえば、退職や移動の季節ですね。毎年悩むのが、お礼の品です。日持ちがして、少し気がきいていて、みんなが好むものだけど、珍しさのあるもの・・・考えだすと決まらないですよね。そこでおすすめなのが、み...

こんにちは。最近すっかり寒くなりましたね。筆者は寒いのが大の苦手で、朝なかなか布団から出られないのですが、朝から美味しい食パンが用意されていたら頑張れるのではっと閃いたので、さっそく、近所の富澤商店でパン作りの材料を購入してきました。今回は...

せっかくの土曜日なのに今日は朝から雨でしたね。春の嵐ならぬ初夏の嵐といった感じで、買い物に行く気にもなれなかったので、マーラーカオを作ることにしました。みなさん、マーラーカオってご存知ですか？中国、マレーシアの伝統的なおやつで、中華風蒸カス...

出会いは突然でした。いつものように近所のデパ地下をパトロールしていた時、久世福商店の店先で目があってしまったのです。そうそれは、ぬか床！数週間前に、料理屋さんで食べた炊き立てのお米と糠漬けの味が忘れられずにいたので、ひとめ見た瞬間、これだと...

カステラ御三家　福砂屋のカステラを冷たい緑茶といただきました。疲れた体に沁みるカステラの甘さ、しっとりとした生地、アクセントのざらめ、ひと息つきたい時にピッタリなおやつです。

ゴールデンウィーク明けの1週間、みなさまお疲れ様でした。筆者は、思い切って１１連休を取得したのですが、今年は特に遠出はせず、家でゆっくり、しっかり生活していました。朝起きて、1合のご飯を炊く、夜のうちから煮干しと昆布でとった出汁で季節の味噌...

いちごってなんか魅惑的ですよね。この季節スーパーに陳列されてあると、「あっいちごがある」と心踊ってしまいます。何でしょう、、、赤くて、みずみずしくって、甘酸っぱくて、あのかわいいフォルムに乙女心を奪われてしまうんですよね。でも最近、いちご高...