食

こんにちは。突然ですがこれ、賞味期限までに使い切れないこと多くないですか？我が家の冷蔵庫に以前からひっそりと佇んでいたパルメザンの粉チーズ。賞味期限が迫っているのに、半分以上残っている気配。これからミートソーススパゲティを連日食べる予定はな...

こんにちは。少し暑さが和らいできたかと思ったら、先週から雨が続いていますね。部屋の中も湿度が高く、気圧のせいか体も重くて、まったくやる気がでません。そんなダル重に、たたききゅうりの梅塩昆布をお勧めします。包丁もボウルもいりません！1分で完成...

こんにちは。9月に入り秋の気配を感じるようになりました。蒸し暑さは相変わらず続いていますが、外出は少し楽になりましたね。そんなある日、近所の直売所で初見のナスを発見しました。その名も「フィレンチェナス」。ごめんなさい。うっかり全体像の写真を...

こんにちは。先週、2泊3日の韓国旅行に行ってきました。お隣の国といえども、久しぶりの海外旅行だったので、色々なことが便利になっていて驚きました。事前手配をしておけば、国内旅行と同じくらいの手軽さで海外に行けるのですね。今日は旅行中に食べた美...

こんにちは。来週から3日間旅行に出かけるので、冷蔵庫の整理も兼ねて、今日はお家に常備してるものでカレーを作りたいと思います。使用するのは、鯖の水煮缶とトマト缶です。先日、豚汁作りで使用したごぼうが余っているので、それも使用したいと思います。...

こんにちは。8月も後半にさしかかり、夏の疲れが出てくる時ですね。今年の夏は去年に比べ気温が低いそうですが、それでも外と中の寒暖差で自律神経も乱れて何だか体が重い日ってありますよね。そんな時、自分を癒すべく、「豚汁」作りをおすすめします！「豚...

こんにちは。突然ですが、最近蒸し活にはまってます。以前友人からプレゼントでいただいたホーロー鍋の蒸し器セットを活用しているのですが、本当に入れて蒸すだけで、美味しくできて簡単なんです。お野菜から、パンまでなんでもおっけい。下にクッキングシー...

こんにちは。最近、食物繊維が不足して、腸内環境が悪化いると感じている筆者です。そういえば、以前から気になっていた発芽玄米を購入していただいたので、その感想を少し紹介できたらと思います。発芽玄米とは、玄米を水に浸けてごくわずかに芽が出るまで発...

みなさん、毎朝味噌汁って飲んでますか？我が家は、朝はご飯派なので、毎朝味噌汁を飲んでいるのですが、先日とある本を読んで、人がほどよく感じる塩味は汁物だと塩分濃度0.6〜 0.8%を基準に調味されているということを知りました。我が家の味噌汁、...

みなさん、こんばんは。早いもので先週から4月が始まりましたね。筆者は3月に転居したため、落ち着く暇もなく、あれよ、あれよと今日を迎えてしまいました。春は嵐のように過ぎていくとはこのことですね。そんな今日、いつかの自分がスーパーで購入したであ...