こんにちは。先週、2泊3日の韓国旅行に行ってきました。お隣の国といえども、久しぶりの海外旅行だったので、色々なことが便利になっていて驚きました。
事前手配をしておけば、国内旅行と同じくらいの手軽さで海外に行けるのですね。
今日は旅行中に食べた美味しいものを紹介したいと思います。
今回の行き先はすべて、なかしましほさん著の「ソウルのおいしいごはんとおやつ」から選びました。
1日目のごはん🍚
まず空港について、1番先に向かったのは「イェッチッククス」という韓国のお母さんが家族に作るような家庭料理のお店です。
初日は夕方に韓国に着いたので優しい料理を食べたいと決めていました。
煮麺のような細麺にお揚げとネギのシンプルな具、魚のだしが沁みました。
キンパの断面は美しく芸術的。ニラ入り卵とタクアンがアクセントになって優しい味でした。
食後のお口直しはホテル近くのカフェでごまドリンクを注文。思ったより甘くてボリューミーだったけど、移動で疲れた体に甘いものがしみました。
2日目のごはん🌶️
2日目の朝、ホテルの近所に美味しいチゲのお店があることを下調べしていたのでさっそく伺いました。
お店の名前は「トゥッペギチッ」です。辛いものがすごく得意というわけではないので、朝からチゲって大丈夫かな？と思っていたのですが、出てきたチゲを一口飲んで感動。
この店にこれて良かったと思いました。私が頼んだのはスンドゥブゥチゲです。海鮮のだしとお豆腐、半熟の卵がたまりません。
チゲにパンチャンという付け合わせが3皿出てくるのですが、それのどれもが美味しい。
ご飯にパンチャンと大根キムチ、コチュジャンを混ぜて、チゲに沈めていただくと最高です。連れはテンジャンという辛くないチゲを食べたのですが、地元のおじさんたちもテンジャンを注文している人が多かったように思います。
そしてお口直しの青唐辛子？でもこれ辛くないんです。テンジャンにつけていただくとスッキリします。あぁ本当に美味しかった。朝から元気になって、今日はいい日になりそう。ごちそうさまでした。
次に向かったのは、伝統菓子の店「ホウォンダン」です。
お店に入った瞬間、このお店絶対美味しいと感じました。海外でもわかる老舗感。
私はお土産用にパクサンという水飴や蜂蜜でナッツをかためたお菓子を購入しました。そしておやつ用に生菓子のトットプトッを購入。
ホテルに帰っていただいたのですが、ナッツの粉で包まれたお餅の中に、栗やデーツ、ゆずが入っていて複雑で懐かしい味がしました。
お土産も買えたので、ホクホクで次の目的地「古美術商店街」へ向かいます。
韓国の民芸食器が欲しくて訪れました。名前の通り古道具店が集まったビルで、見学だけでも楽しかったです。残念ながら好みの食器は見つからず、少しリサーチ不足でした。
そろそろお昼なので、気を取り直して京東市場へ向かいます。
ここではお目当てのビビンパを食べます。お店の名前は「安東チッソンカルグクシ」です。市場内の地下の食堂にあって、お店を探すのが大変だったけど、店員さんがとても良い方で帰りにお菓子までいただいてしまいました。
色鮮やかなビビンパ。好みの味でとても美味しかったです。（卵を潰してしまってごめんなさい。）
市場のにんにくロードです。すごいにんにくの量に驚きです。お昼のビビンパでお腹がいっぱいだったのと歩き疲れたので夜はホテルで過ごしました。
3日目のごはん🍲
昨日のチゲが忘れられず、再訪です。今日はキムチチゲに挑戦してみました。発酵が進んだ酸っぱいキムチのチゲが喉を通るとなんだか胃がスッキリします。これは上級者の味かも。豚肉も入ってててボリューム満点のチゲでした。連れはタニシの入ったテンジャンを注文。これで私たちはお店のチゲを全てコンプリートしました。チゲの種類は、テンジャン、タニシ入りテンジャン、スンドゥブゥ、キムチの4種類です。
今日も美味しいパンチャンと大満足の朝ごはんです。
次に向かったのは韓国の合羽橋と呼ばれている「ファンハットン厨房家具通り」です。民芸食器が欲しかったのですが、さすが合羽橋ということもあって、業務用品の品揃えが豊富でした。1ピースからは購入できないとのことでしたので、残念ですがあきらめてお昼に向かいます。
お昼はわかめスープのお店「オイルジュ」です。
牛骨と昆布でじっくり煮込んだスープにエゴマがたっぷり入っています。コーンスープのような濃厚な味わいがありました。付け合わせのタコのキムチが美味しくて、ぺろっといただいてしまいました。
そして旅の締めくくりは、「カフェマー」です。人気店のようで店内は満席だったのですが、テラス席でチョコレートケーキとアメリカンコーヒーをいただきました。
ザッハトルテのような濃厚なケーキでした。旅行中の韓国は蒸し暑くて、すっきりアメリカンコーヒーがあいます。
食べてばかりの韓国旅行でした。まだまだ食べたいものがいっぱいで満腹にならない強靱な胃袋がほしいとせつに願うのでした。
おまけ 韓国のトイレ事情🚽
最後に韓国のトイレ事情についてです。今回はソウル市内をめぐりましたが、場所によってはトイレットペーパーを流せない飲食店もありました。そういった場所には必ずトイレの個室に大きめのゴミ箱が置いてありました。分かり易かったのですが、なれていないのでやはり戸惑います。
ですが、ソウル市内であれば地下鉄のトイレはすべてトイレットペーパーを流して良いそうで、比較的大きな駅は掃除も行き届いており綺麗でした。衛生環境って大事ですよね。
いかがだったでしょうか。食べてばかりの韓国旅行でしたが、今回、紹介したお店が少しでも参考になれば嬉しいです。
次回は民芸食器を購入したいです。
最後までご覧いただきありがとうございました。
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