こんにちは。我が家で納豆革命が起きました。ついに発見してしまいました。
冷蔵庫の奥底で眠っていた、塩昆布と塩麹を消費したいと思っていたところ、
サラダ用のスライスタマネギがあったので納豆と和えたところ、とても美味！！
その名もタマネギ塩昆布納豆。これが本当に美味しんです。
騙されたと思って作ってみて下さい。
タマネギ塩昆布納豆の作り方
材料（２人分）
- タマネギ小 1/4〜1/2
- 納豆 1パック
- 塩昆布 適量
- 酢 適量
- 砂糖 適量
- 醤油 適量
以下材料はなくても大丈夫です。
- 塩麹 お好み
- オリーブオイル お好み
タマネギを薄くスライスして、水にさらして辛味をとる。私はタマネギの辛味が苦手なので、3回ほど水にさらして辛味を取っています。
水気を切ったタマネギのスライスに納豆、塩昆布、酢、砂糖を入れる。お好みで塩麹、オリーブオイルを入れて味を整える。
熱々のご飯に乗せて、最後に醤油をたらりとかけていただく。
ご飯が何倍でもいけてしまいます。
納豆にはナットウキナーゼというタンパク質分解酵素が含まれており、血栓を溶解する作用があります。また、納豆をタマネギと合わせることで、納豆にないビタミンCを補うことができ、血液サラサラ効果とダブルの作用が期待できます。もちろん植物繊維も豊富なので便秘解消にも○！腸活にもおすすめの一品です。
でも何より簡単で、想像より美味しいので是非作っていただきたいです。
塩昆布の消費に良かったら作ってみて下さいね。
最後までご覧いただきありがとうございました。
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