ゴールデンウィーク明けの1週間、みなさまお疲れ様でした。
筆者は、思い切って１１連休を取得したのですが、
今年は特に遠出はせず、家でゆっくり、しっかり生活していました。
朝起きて、1合のご飯を炊く、夜のうちから煮干しと昆布でとった出汁で季節の味噌汁を作る。昨日つけた糠漬けと納豆、ヨーグルトでしっかり朝ごはんをとって、洗濯、掃除、散歩、スーパーで食材を買い足して、また料理する。
たまには昼から白ワインなんて飲んだりして、
そうして毎日過ごしているうちに、少しずつ頭の中が整理されて、本来の自分に戻っていくよな気がしていました。
自分の心地いい時間の使いかたができるのはとても贅沢なものですね。
前置きが長くなりましたが、そのな日々の中でも何か特別感が欲しい時、
筆者は美味しいおやつが食べたくなります。
そこで今回は、以前から気になっていた、クラブハリエさんのバームクーヘンをお取り寄せしてみました。
クラブハリエさんは、和菓子で有名な滋賀のたねやさんの姉妹店で、日本三大バームクーヘンのひとつと言われています。
包装紙を開けると木目調の市松模様の素敵な箱に、こん包されていて、すでに期待が膨らみます。
贅沢にカットして、淹れたてのコーヒーといただきました。
しっとりとしていて軽い食感、卵を感じる贅沢な生地を一層一層丁寧に焼き上げたバームクーヘン、
なんたる幸せ。本当に美味しかった。
とても優雅な時間を過ごすことができて、忘れられない味になりました。
これ以上のバームクーヘンはないのではないかなと思っています。
みなさんも是非試してみてくださいね。
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